ហេតុអ្វីរបបអាហារសំខាន់ជាងការហាត់ប្រាណសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺឃ្លាថា “អ្នកមិនអាចរត់គេចពីរបបអាហារមិនល្អបានទេ”។ វាជាឃ្លាគំរូមួយក្នុងចំណោមឃ្លាគំរូនៃការហាត់ប្រាណដែលពិតជាត្រឹមត្រូវតាមការពិនិត្យបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។ ខណៈពេលដែលការហាត់ប្រាណមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ នៅពេលនិយាយអំពីការសម្រកទម្ងន់ របបអាហាររបស់អ្នកដើរតួនាទីសំខាន់បំផុត។

តួលេខមិនកុហកទេ

ការពិនិត្យជាប្រព័ន្ធ និងការវិភាគមេតាដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Obesity Reviews បានប្រៀបធៀបផលប៉ះពាល់នៃការហាត់ប្រាណធៀបនឹងការកាត់បន្ថយកាឡូរីទៅលើទម្ងន់ខ្លួន និងខ្លាញ់ក្នុងពោះវៀន។ លទ្ធផលគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល៖ អន្តរាគមន៍របបអាហារតែងតែបង្កើតការសម្រកទម្ងន់បានច្រើនជាងការហាត់ប្រាណតែឯង។ ខណៈពេលដែលការហាត់ប្រាណមានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសសម្រាប់ការកាត់បន្ថយជាលិកា adipose ក្នុងពោះវៀន (ខ្លាញ់គ្រោះថ្នាក់ដែលផ្ទុកនៅជុំវិញសរីរាង្គរបស់អ្នក) ការកាត់បន្ថយកាឡូរីសុទ្ធដែលបង្កើតឡើងដោយការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារមានប្រសិទ្ធភាពជាងសម្រាប់ការកាត់បន្ថយទម្ងន់សរុប (Verheggen et al., 2016)។

គិតអំពីវាដោយជាក់ស្តែង។ ការរត់រយៈពេល 30 នាទីដុតបំផ្លាញកាឡូរីប្រហែល 250-350 ។ អាហារភោជនីយដ្ឋានមួយពេលអាចមានកាឡូរីច្រើនជាង 1,000+ យ៉ាងងាយស្រួលជាងអាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះ។ វាចំណាយពេលប៉ុន្មាននាទីដើម្បីទទួលទានអ្វីដែលចំណាយពេលប៉ុន្មានម៉ោងដើម្បីដុតបំផ្លាញ។

ហេតុអ្វីបានជាការហាត់ប្រាណតែឯងមិនគ្រប់គ្រាន់

ការហាត់ប្រាណបង្កើតការកាត់បន្ថយកាឡូរីតិចជាងអ្វីដែលមនុស្សភាគច្រើនដឹង។ ហើយរាងកាយរបស់យើងសម្របខ្លួន — នៅពេលយើងបង្កើនសកម្មភាព យើងតែងតែទូទាត់ដោយការញ៉ាំច្រើន ឬផ្លាស់ទីតិចក្នុងអំឡុងពេលដែលនៅសល់នៃថ្ងៃ។ អ្នកស្រាវជ្រាវហៅនេះថា “ការទូទាត់ថាមពល” ហើយវាពន្យល់ពីមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនដែលចាប់ផ្តើមហាត់ប្រាណមិនឃើញការសម្រកទម្ងន់ដែលពួកគេរំពឹងទុក។

នេះមិនមានន័យថាការហាត់ប្រាណគ្មានន័យទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ។ សមាគមអឺរ៉ុបសម្រាប់ការសិក្សាអំពីជំងឺធាត់បានបោះពុម្ពសេចក្តីថ្លែងការណ៍ជំហរដ៏ទូលំទូលាយមួយស្តីពីការព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រ ដោយសង្កត់ធ្ងន់ថាការគ្រប់គ្រងរបបអាហារគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ខណៈពេលដែលសកម្មភាពរាងកាយដើរតួនាទីគាំទ្រយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាការសម្រកទម្ងន់តាមពេលវេលា (Hassapidou et al., 2023)។

អ្វីដែលពិតជាមានប្រសិទ្ធភាព

វិធីសាស្រ្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហារដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធល្អជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយទៀងទាត់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវផ្តល់អាទិភាពមួយ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយចានរបស់អ្នក។

ការស្រាវជ្រាវចង្អុលបង្ហាញគោលការណ៍មួយចំនួនដែលជាប់លាប់៖

• ការយល់ដឹងអំពីកាឡូរីមានសារៈសំខាន់។ មិនមែនការរាប់ដោយគិតច្រើនពេកទេ ប៉ុន្តែការយល់ដឹងប្រហែលថាតើអាហាររបស់អ្នកមានថាមពលប៉ុន្មានជួយអ្នកធ្វើការជ្រើសរើសបានល្អប្រសើរ។
• ប្រូតេអ៊ីនគឺជាមិត្តរបស់អ្នក។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជួយទ្រទ្រង់ការឆ្អែត និងជួយរក្សាសាច់ដុំក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់។
• អាហារទាំងមូលល្អជាងអាហារកែច្នៃ។ អាហារដែលកែច្នៃតិចតួចមានកាឡូរីទាបជាង និងឆ្អែតជាងអាហារកែច្នៃខ្លាំង។
• ភាពជាប់លាប់ល្អជាងភាពល្អឥតខ្ចោះ។ របបអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលអ្នកអាចអនុវត្តបានរាប់ខែមានប្រសិទ្ធភាពជាងរបបអាហារសម្រកទម្ងន់រហ័សណាមួយ។

ចំណុចសំខាន់ពិតប្រាកដ

ការហាត់ប្រាណធ្វើឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ អាចធ្វើចលនាបាន និងមានស្មារតីល្អ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើទម្ងន់មិនថយចុះទេ ចូរមើលសមរបស់អ្នកមុននឹងស្បែកជើងរត់របស់អ្នក។ ការស្រាវជ្រាវគឺច្បាស់លាស់៖ ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារគឺជាកត្តាជំរុញចម្បងនៃការសម្រកទម្ងន់ ហើយការហាត់ប្រាណគឺជាដៃគូដែលជួយអ្នករក្សាវាបាន។

បញ្ហាប្រឈមពិតប្រាកដគឺការស្វែងរកអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ — និងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវា។ នោះហើយជាកន្លែងដែលការមាន ផែនការអាហារ ដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធដែលត្រូវនឹងគោលដៅជាក់លាក់របស់អ្នកអាចបង្កើតភាពខុសគ្នាទាំងអស់។